Il Pranzo di Pasqua sui Colli Euganei

Menu di Pasqua 2018

Ore 12.45

“Petali” di corte ripieni di Rosole di campo

Asparagi di Valsanzibio

Risotto con luppolo selvatico (bruscandoli) e speck croccante

Tubettini freschi al ragu’ d’asino e ricotta affumicata

“La tradizione” con Agnello arrostito profumato alla menta

“Bavetta”  gustosa di manzo marinata e grigliata, con sale integrale al Rosmarino

Gateau di Patate - Cipolline Borettane caramellate

Semifreddo alla liquirizia con cramble

Colomba Pasquale

Acqua - Caffè

In tavola Vino Cabernet e Pinot     Bianco “ Colli del Poeta” Arqua’ Petrarca

Euro 45.00

Via Siesa, 5 – Galzignano Terme

Info e prenotazione: 049.9130005