Lazzaro 1915

Lazzaro 1915

 

Attività di lunga tradizione della famiglia Siviero che, mantenuto il nome ‘Trieste’ per l’albergo deciso dal capostipite Lazzaro Siviero, ha affiancato il nome ‘Lazzaro 1915’ al ristorante, come omaggio vero e proprio al fondatore.
Il percorso attuale del locale si fonde col solco delle vecchie tradizioni e si propone di tramandare l’arte culinaria di famiglia arricchendola di nuovi suggerimenti creativi.

Ecco allora che Piergiorgio Siviero, giovane contitolare dell’azienda di famiglia, dopo un periodo di preparazione in ristoranti prestigiosi in Italia e all’estero, è, agli inizi degli anni 2000, accanto allo chef Dilva Siviero che per anni ha gestito la cucina, come co-chef che unisce l’antico con il nuovo, la memoria del passato con lo slancio verso il futuro.

 

Via Roma, 351, 35029 Pontelongo PD

Telefono 0499775072

ristorante@lazzaro1915.it

www.lazzaro1915.it

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Orario:

Aperto da venerdì a lunedì dalle 12 alle 14

Chiuso martedì, mercoledì e giovedì



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