Gustare Padova

APPE Padova

Sabato, 31 Dicembre 2016 20:30

Cenone di San Silvestro

Tapas di pesce con calice

del benvenuto

(Cocktail di gamberi e frutta

Scampo marinato

Caramella di fillo con salmone e zucchine

Bigne con granchio ed avocado

Baccalà mantecato

Arancino di riso alla valenciana)

 

 

Piovra ai ferri su crema

di patate

 

 

Tris di capesante gratinate

 

 

Primo Piatti

 

Maccheroni arrotolati

alla carbonara di

calamari e radicchio tardivo

 

 

 

 

 

Secondo Piatti

 

Filetto di San Pietro

al cartoccio con

mirepoix di verdure

 

 

 

Dessert

 

Uva bianca, Mandaranci,

Frutta secca

 

Focaccia artigianale

“Pasticceria San Marco”

servita con calice di spumante

 

55,00

 

Cantina Arpa:

Pinot grigio

 

Villa Sandi:

Blanc de blancs

 

Cantine Lebovitz:

 

Rosè extra dry

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