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Martedì, 03 Marzo 2015 07:00

Menu Pasqua 2015

Menù di Pasqua

 

Gran tagliere di Antipasti

Soppressa e Ossocollo della casa sformato di Erbette su vellutata di Asiago

Asparagi di Pernumia stufati con mousse di Uova, scaglie di Grana e ristretto di Balsamico,

Mini Croissant di Sfoglia farciti



PRIMI PIATTI

Risotto con Code di Gambero ,Lime e Pistacchi

Caserecci di Grano Saraceno con punte Asparagi verdi e Cacioricotta

 

SECONDI PIATTI

Capretto al forno con i suoi aromi , con Bietolina saltata

Tagliata di Filetto di Maiale all’Erbe con Patate rosolate

 

DESSERT

Colomba di Andrea con Lievito Madre e crema inglese all’Arancia

 

Caffè e Bevande


€ 45,00

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