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Venerdì, 30 Gennaio 2015 00:00

"PORCA MERLA"

 

Antica Trattoria al Bosco e Birraviva

 

Venerdì 30 Gennaio 2015

 

 

 

“ Porca  Merla”

 

 

 

Menù

 

Polpette della Corte fritte - Crostini con il lardo Toscano

 

Zucca dorata - Frittata con le rosole e pancetta

 

Salame fresco scottato con polenta

 

 

 

Chiocciole di kamut con fagioli antichi e guanciale

 

Pasticcio con ragù di cinghiale e porro

 

 

 

Stinco di maiale alla birra

 

Patate rustiche e Verze “sofegae”

 

 

 

Pan dei poveri

 

 

 

Birre

 

Meinel Brau – Zwickel – Zwickl Pils

 

Mönchsambacher - Weihnachtsbock- Heller Bock

 

St. Georgen Bräu – Doppelbock Dunkel- Doppelbok

 

De Molen  - Bommen & Granaten – Barley Wine

 

 

 

Costo € 35 previa prenotazione 049/640021 – Ore 20.30

 

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